活体银耳
素有“菌中之冠”之美称,是我国久负盛名的营养滋补品,具有较高的药用价值,是适合长期食用的美容润肤食品。
产品简述:
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

中文名: 活体银耳

英文名:

别名:

原产地:

标志性产地:

功效、卖点:

1、补肾强精
2、美容嫩肤
3、减肥消脂
4、润肠益胃
5、补气和血
6、强心壮身
7、补脑提神

食用方法:

煲汤、煮粥、凉拌

菜谱:

银耳枸杞汤
银耳炒肉
清爽凉拌银耳
营养参数 营养参数/含量(每100克)
  • 营养参数/含量(每100克)
  • 热量(千卡)200
  • 蛋白质(克)10
  • 脂肪(克)1.4
  • 碳水化合物(克)79
  • 膳食纤维(克)30.4
  • 维生素A(微克)8
  • 胡萝卜素(微克)50
  • 维生素B1(毫克)0.05
  • 铁(毫克)4.1
  • 硒(微克)2.95
  • 维生素B2(毫克)0.25
  • 烟酸(毫克)5.3
  • 维生素E(毫克)1.26
  • 钙(毫克)36
  • 磷(毫克)369
  • 钾(毫克)1588
  • 钠(毫克)82.1
  • 镁(毫克)54
  • 锌(毫克)3.03
  • 铜(毫克)1.08
  • 嘌呤(毫克)98.9
  • 锰(毫克)0.17
品相: 银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。一般呈菊花状或鸡冠状,柔软洁白,半透明,富有弹性,形似菊花形、牡丹形或绣球形。
口感: 绵软细嫩,嫩滑爽口

储存方式:

    1、鲜菇的最适贮藏温度为0℃―6℃,温度不可过低,也不可忽高忽低。
    2、低温气调贮藏
注意事项

食用注意事项: 吃新鲜木耳谨防中毒。干品银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。

适宜人群: 适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用

禁忌人群: 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用